Nous vous remercions d'opter pour un seul menu et de nous en faire part au moins trois jours avant la réception.

Nos propositions de menus

Menu 1   

Bouillabaisse du Major Davel

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Suprême de poularde aux graines de moutarde

Nouilles au beurre

Duo de légumes

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Parfait glacé maison aux fruits

Fr. 44.00

Menu 2

Assiette valaisanne

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Filoche de poissons de lac et de mer aux herbes

Pommes nature

Légumes du primeur

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Millefeuilles aux fruits

Fr. 44.00

Menu 3

Salade du pêcheur

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Médaillons de veau et son jus

Pommes croquettes

Légumes du marché

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Cassata maison

Fr.46.00

Menu 4

Cassolette de champignons

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Filets de perche au beurre

Sauce tartare

Pommes vapeur

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Flan de semoule aux fruits de saison

Fr. 46.00

Menu 5

Tartare de saumon

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Canon d’agneau aux graines de moutarde

Pommes Macaire

Méli-mélo de légumes

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Gourmandise au chocolat

Fr. 50.00

Menu 6

Symphonie de poissons marinés

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Tagliatelle aux fruits de mer

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Train de côte de boeuf

et sa garniture de légumes

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Bouquets de fruits et sorbets

Fr. 60.00

Menu 7

Duo de saumons fumé et mariné

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Panaché de poissons au safran

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Carré de veau rôti 

et légumes du primeur

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Fromages d’ici et d’ailleurs

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Mousse aux fruits de saison

Fr. 68.00

Menu 8

Terrine maison au foie gras

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Suprême de turbot à l’infusion  de pistaches

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Canon d’agneau et  petits légumes

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Fromages de chèvre d’ici et d’ailleurs

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Vacherin glacé

Fr. 75.00

Menu 9

Salade composée et caille

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Cassolette de scampi au cerfeuil

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Filet mignon en croûte

Légumes du marché

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Fromages du pays au lait cru

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Poire pochée au vin rouge et sa glace

Fr. 82.00

Menu 10

Salade de homard à la vinaigrette balsamique

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Cappucino aux fines herbes

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Bouillabaisse de poissons de lac et de la mer

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Filet de boeuf au pinot noir

et sa garniture du marché

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Fromages d’ici et d’ailleurs

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Soufflé glacé au Grand Marnier

Fr.95.00

Date de création : 06/11/2007 @ 13:50
Dernière modification : 17/03/2009 @ 18:00
Catégorie : Restaurant

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