Cette semaine
Notre nouvelle formule

Repas du midi

4 plats du jour à choix à 20 Fr.

menu à 2 plats pour 25 Fr.
avec entrée ou le dessert du jour

menu à 3 plats pour 30 Fr.
l'entrée, le plat pricipal et le dessert
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Hôtel Menu du soir Restaurant Spécial

Restaurant - Propostions menus

Nous vous remercions d'opter pour un seul menu et de nous en faire part au moins trois jours avant la réception.


Nos propositions de menus



Menu 1


Bouillabaisse du Major Davel

***

Suprême de poularde aux graines de moutarde

Nouilles au beurre

Duo de légumes

***

Parfait glacé maison aux fruits


Fr. 44.00




Menu 2


Assiette valaisanne

***

Filoche de poissons de lac et de mer aux herbes

Pommes nature

Légumes du primeur

***

Millefeuilles aux fruits


Fr. 44.00




Menu 3


Salade du pêcheur

***

Médaillons de veau et son jus

Pommes croquettes

Légumes du marché

***

Cassata maison


Fr.46.00



Menu 4


Cassolette de champignons

***

Filets de perche au beurre

Sauce tartare

Pommes vapeur

***

Flan de semoule aux fruits de saison


Fr. 46.00



Menu 5


Tartare de saumon

***

Canon d’agneau aux graines de moutarde

Pommes Macaire

Méli-mélo de légumes

***

Gourmandise au chocolat


Fr. 50.00



Menu 6



Symphonie de poissons marinés

***

Tagliatelle aux fruits de mer

***

Train de côte de boeuf

et sa garniture de légumes

***

Bouquets de fruits et sorbets




Fr. 60.00





Menu 7



Duo de saumons fumé et mariné

***

Panaché de poissons au safran

***

Carré de veau rôti

et légumes du primeur

***

Fromages d’ici et d’ailleurs

***

Mousse aux fruits de saison



Fr. 68.00





Menu 8


Terrine maison au foie gras

***

Suprême de turbot à l’infusion  de pistaches

***

Canon d’agneau et  petits légumes

***

Fromages de chèvre d’ici et d’ailleurs

***

Vacherin glacé



Fr. 75.00





Menu 9


Salade composée et caille


***

Cassolette de scampi au cerfeuil

***

Filet mignon en croûte

Légumes du marché

***

Fromages du pays au lait cru

***

Poire pochée au vin rouge et sa glace



Fr. 82.00





Menu 10



Salade de homard à la vinaigrette balsamique

***

Cappucino aux fines herbes

***

Bouillabaisse de poissons de lac et de la mer

***

Filet de boeuf au pinot noir

et sa garniture du marché

***

Fromages d’ici et d’ailleurs

***

Soufflé glacé au Grand Marnier


Fr.95.00


Date de création : 06/11/2007 @ 13:50
Dernière modification : 17/03/2009 @ 18:00
Catégorie : Restaurant


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