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Nous vous remercions d'opter pour un seul menu et de nous en faire part au moins trois jours avant la réception.
Nos propositions de menus
Menu 1
Bouillabaisse du Major Davel
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Suprême de poularde aux graines de moutarde
Nouilles au beurre
Duo de légumes
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Parfait glacé maison aux fruits
Fr. 44.00
Menu 2
Assiette valaisanne
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Filoche de poissons de lac et de mer aux herbes
Pommes nature
Légumes du primeur
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Millefeuilles aux fruits
Fr. 44.00
Menu 3
Salade du pêcheur
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Médaillons de veau et son jus
Pommes croquettes
Légumes du marché
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Cassata maison
Fr.46.00
Menu 4
Cassolette de champignons
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Filets de perche au beurre
Sauce tartare
Pommes vapeur
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Flan de semoule aux fruits de saison
Fr. 46.00
Menu 5
Tartare de saumon
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Canon d’agneau aux graines de moutarde
Pommes Macaire
Méli-mélo de légumes
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Gourmandise au chocolat
Fr. 50.00
Menu 6
Symphonie de poissons marinés
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Tagliatelle aux fruits de mer
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Train de côte de boeuf
et sa garniture de légumes
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Bouquets de fruits et sorbets
Fr. 60.00
Menu 7
Duo de saumons fumé et mariné
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Panaché de poissons au safran
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Carré de veau rôti
et légumes du primeur
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Fromages d’ici et d’ailleurs
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Mousse aux fruits de saison
Fr. 68.00
Menu 8
Terrine maison au foie gras
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Suprême de turbot à l’infusion de pistaches
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Canon d’agneau et petits légumes
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Fromages de chèvre d’ici et d’ailleurs
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Vacherin glacé
Fr. 75.00
Menu 9
Salade composée et caille
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Cassolette de scampi au cerfeuil
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Filet mignon en croûte
Légumes du marché
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Fromages du pays au lait cru
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Poire pochée au vin rouge et sa glace
Fr. 82.00
Menu 10
Salade de homard à la vinaigrette balsamique
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Cappucino aux fines herbes
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Bouillabaisse de poissons de lac et de la mer
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Filet de boeuf au pinot noir
et sa garniture du marché
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Fromages d’ici et d’ailleurs
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Soufflé glacé au Grand Marnier
Fr.95.00
Date de création :
06/11/2007 @ 13:50
Dernière modification :
17/03/2009 @ 18:00
Catégorie :
Restaurant
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